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家电与饭店跨行业联姻

2018-10-30 12:22:26

家电与饭店跨行业联姻

由中国饭店协会和中国家用电器服务维修协会共同主办的“全国饭店业电器产品及服务整套解决方案诠释大会”6月22日在杭州召开,旨在借此搭建平台,促成两会会员单位对接合作、谋求共赢。

据介绍,本次大会以“集群、集成、集采集供”为主题,希望通过饭店与电器企业的沟通交流,推动电器企业为宾馆、餐饮业提供包括定制化设计、安装、维护、保修等整套一站式解决方案。以此完善服务标准、提升顾客满意度、降低采供双方成本。

中国家用电器服务维修协会会长 刘 秀 敏 说 , 打 破 传 统 的 零 供 关系,逐步建立定制化、低成本、规模化的集中采供,这是一种新型的商业合作模式。两行业协会今年将通过招投标、建设上采供平台等方式,服务两会会员之间的合作。

中国饭店协会会长韩明表示,近 来 饭 店 行 业 出 现 下 滑 趋 势 , 人力、物业、材料、税收等成本在上升,而利润空间所有下降,这倒逼饭 店 行 业 转 型 升 级 , 建 立 节 能 降耗、舒适安全的绿色饭店。而与家电供应商之间的对接合作,无疑能推动双方的共赢。

在大会现场,工作人员为参会嘉宾展示了诸多先进节能、适合饭店 配 置 的 小 型 家 电 , 包 括 “ 机 器人”中央空调清洗设备、替代电熨斗 的 挂 烫 机 、 投 币 式 自 助 洗 衣 机等。

“这次大会提供了很多很好的概念,但要改变原有模式还有较长的路要走。”前来参会的浙江丽水华侨饭店负责人牟永翔说,“中国家电企业不缺先进技术,缺的是对细节的重视。比如投币式洗衣机,应当设计一个使用前的强制消毒功能,否则顾客难以放心使用。”

“ 电 器 商 不 要 在 办 公 室 搞 设计,老板们应该多让设计师去住酒店,把住客的体验更好地融入设计中。”牟永翔说。他还建议酒店内的电器作为服务产品的同时也可作为销售产品,让酒店变成家电的体验、展销场,创新二者的合作模式。

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